Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde Liigu vaegnägijate bloki juurde

Pagari- ja kondiitritoodete tootearenduse koolitus

1. Koolitaja andmed

Koolitaja andmed

Koolituse tutvustus

Koolituse tellijaks on Haridus- ja Teadusministeerium ning seda rahastab Euroopa Sotsiaalfond programmist „Täiskasvanuhariduse edendamine ja õppimisvõimaluste avardamine".

Tasuta koolituste sihtrühma kuuluvad:
- erialase hariduseta täiskasvanud
- keskhariduseta täiskasvanud
- aegunud oskustega tööealine elanikkond vanuses 50+

Antud koolituse sihtgrupiks on toidutööstuses töötavad isikud, kelle tööülesandeks on uute pagar- kondiitritoodete kavandamine ja arendamine. Koolitus on sobilik täienduskoolituseks ka toitlustus- majutusettevõtete (pea)kokale, kes peab tegelema tootearendusega. Sihtgrupina näeme ka aegunud oskustega 50+ pagar-kondiitreid, toitlustustöötajaid, et arendada tootearendusalaseid oskusi.

Koolituse teemad:
- Pagar- kondiitri tööstuse dokumentatsioon tootearenduse seisukohast
- Tootearenduse põhitõed, tootearenduse protsess, tarbija ootused ja analüüs
- Uued toorained ja tehnoloogiad pagar-kondiitritööstuses
- Retsept. Tootearendus. Katsetööd
- Tehnoloogiline kaard, selle kasutamine ja vormistamine tootearendusprotsessis
- Kalkulatsioonikaart, selle kasutamine ja vormistamine tootearendusprotsessis
- Praktiline õpe, mille käigus tegeletakse toote katsetöödega ning kalkulatsiooni- ja tehnoloogilise kaardi vormistamisega

Kontakt

Kontakt:
Marju Hõbejärv- Särg
Kontakttelefon:
7361835
E-post:
marju.hobejarv@khk.ee

2. Koolitus

Koolituse andmed

Koolituse nimi eesti keeles
Pagari- ja kondiitritoodete tootearenduse koolitus
Õppesuund
Tootmine ja töötlemine
Õppekavarühm
Toiduainete töötlemine

Toimumiskoha aadress

Aadress
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Kopli tn 1, Kopli 1, 50115
Asukoha lisainfo
Kopli 1

Koolitus

Koolituse tase:
edasijõudnutele
Koolituse keel:
eesti keel
E-õpe
Ei
Õppe kogumaht:
80 akadeemilist tundi
Auditoorse ja praktilise töö maht:
58 akadeemilist tundi
Maksumus käibemaksuga:
0.00 EUR
Koolitus lõpeb õpiväljundite hindamisega
Jah
Ligipääs liikumispuudega inimesele
ei

Toimumisajad

12-08-2019 - 04-09-2019
Lektor:
Lilija Suburg
Tartu KHK pagar-kondiitrite kutseõpetaja.
Lektor:
Irina Võsar
Tartu KHK pagar-kondiitrite kutseõpetaja.
Lektor:
Anneli Ummik
Tartu KHK pagar-kondiitrite kutseõpetaja.
Lektor:
Gerda Ode
Tartu KHK pagar-kondiitrite kutseõpetaja.

 

Bännerile klikates jõuate Tripodi kutsetesti tegemise lehele Bännerile klõpsates jõuate tööta ja õpi veebilehele Bännerile klõpsates jõuate Minukarjäär veebilehele Bänner viib veebivormile, kus saate esitada küsimuse töötukassa karjäärinõustajale Bännerile klikates jõuate toomess.ee veebilehele

 

Kontaktid

Töötukassa bürood

E-post: info@tootukassa.ee
Töötukassa e-posti aadressidele saab saata maksimaalselt 10 MB mahuga e-kirju.

Skype: tootukassa

Infotelefon: 15501; 669 6513
(E-N 8.30-16.45; R 8.30-15.30, kuu viimasel reedel 8.30-12.30)

logo_eures01.png