Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde Liigu vaegnägijate bloki juurde

Kondiitrikoolitus- šokolaadi ja vahustatud munavalge tordid ja koogid

1. Koolitaja andmed

Koolitaja andmed

Koolituse tutvustus

Sihtrühm: Koolitus sobib inimestele, kellel on plaan torte või kooke valmistama hakata või toitlustamisega tegelevate ettevõtete töötajatele, kellel puudub kondiitri kvalifikatsioon või kondiitritele, aga kes soovivad oma oskusi kaasajastada ja kelle tööülesannete hulka kuuluvad dessertide, tortide ja kookide valmistamine või kes alles plaanivad kondiitri tooteid pakkuma hakata.

Eesmärk ja õpiväljundid:
Koolituse lõpuks õppija

Valmistab vahustatud munavalgest valmistatud -torte ja –kooke;
Valmistab eri liiki šokolaadist kooke, -torte ja –küpsiseid.

Kursuse teemad
Vahustatud munavalgest erinevate tehnoloogiatega õhulise taigna valmistamine: Kasutatavad toorained ja valmistamise tehnoloogiline protsess. Õhulise taigna vormimine kookidele, tortidele, küpsistele. Küpsetamine ja kaunistamine ning kvaliteedi hindamine
Erinevat tüüpi šokolaadid ja tehnoloogiad kookide, -küpsiste ja -tortide valmistamisel, šokolaadist kaunistuste valmistamine ja kaunistamise erinevad võimalused

Kontakt

Kontakt:
Ingrit Kera
Kontakttelefon:
+3725081016
E-post:
koolitused@hkhk.edu.ee

2. Koolitus

Koolituse andmed

Koolituse nimi eesti keeles
Kondiitrikoolitus- šokolaadi ja vahustatud munavalge tordid ja koogid
Õppesuund
Isikuteenindus
Õppekavarühm
Majutamine ja toitlustamine

Toimumiskoha aadress

Aadress
Lääne maakond, Haapsalu linn, Uuemõisa alevik, Ehitajate tee 4, 90401

Koolitus

Koolituse tase:
algtase
Koolituse keel:
eesti keel
E-õpe
Ei
Õppe kogumaht:
20 akadeemilist tundi
Auditoorse ja praktilise töö maht:
20 akadeemilist tundi
Maksumus käibemaksuga:
0.00 EUR
Koolitus lõpeb õpiväljundite hindamisega
Jah
Ligipääs liikumispuudega inimesele
jah

Toimumisajad

11-2019
Lektor:
Nadežda Kaarma

 

Bännerile klikates jõuate Tripodi kutsetesti tegemise lehele Bännerile klõpsates jõuate tööta ja õpi veebilehele Bännerile klõpsates jõuate Minukarjäär veebilehele Bänner viib veebivormile, kus saate esitada küsimuse töötukassa karjäärinõustajale Bännerile klikates jõuate toomess.ee veebilehele

 

Kontaktid

Töötukassa bürood

E-post: info@tootukassa.ee
Töötukassa e-posti aadressidele saab saata maksimaalselt 10 MB mahuga e-kirju.

Skype: tootukassa

Infotelefon: 15501; 669 6513
(E-N 8.30-16.45; R 8.30-15.30, kuu viimasel reedel 8.30-12.30)

logo_eures01.png