Liigu sisu juurde Liigu peamenüü juurde Liigu vaegnägijate bloki juurde

Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine toidukäitlemisettevõttes (vene keeles)

1. Koolitaja andmed

Koolitaja andmed

Asutuse nimi:

Koolituse tutvustus

Koolitus annab annab kõigile toiduvaldkonna spetsialistidele (kes soovivad asuda oma ettevõttes välja töötama enesekontrollisüsteemi) esmased juhised, millest enesekontrollisüsteemi väljatöötamisel alustada, kuidas seda juurutada, kuidas auditeerida ning vajadusel ajakohastada.

Koolituse teemad:
- Enesekontrollisüsteem kui toidukäitleja kohustus
- Juhendmaterjalid ja infoallikad
- HACCP 7 põhimõtet ja 12 etappi
- Töörühma loomine, tootekirjelduste ja toorainelehtede koostamine
- Ohtude analüüs, ennetavate abinõude määramine
- Riskide analüüsimine
- KKPde, kriitiliste piiride ja korrigeerivate tegevuste määramine
- Seire kehtestamine
- Enesekontrolliplaani ja HACCP süsteemi dokumenteerimine
- Süsteemi tõendustegevused
- Auditi põhimõtted
- Eeltingimusprogrammide/heade hügieenitavade auditeerimine
- HACCP põhimõtete auditeerimine


Koolitust viib läbi Eesti Maaülikooli avatud ülikooli koostööpartner Hilja Pillisner.

Kontakt

Kontakt:
Karin Kiss
Kontakttelefon:
7313275
E-post:
karin [dot] kiss [ä] emu [dot] ee

2. Koolitus

Koolituse andmed

Koolituse nimi eesti keeles
Enesekontrollisüsteemi loomine ja auditeerimine toidukäitlemisettevõttes (vene keeles)
Õppesuund
Tootmine ja töötlemine
Õppekavarühm
Toiduainete töötlemine

Toimumiskoha aadress

Aadress
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, F. R. Kreutzwaldi tn 56, Eesti Maaülikooli tehnikamaja III korrusel asuv avatud ülikooli õppeklass., 51006
Asukoha lisainfo
Eesti Maaülikooli tehnikamaja III korrusel asuv avatud ülikooli õppeklass.

Koolitus

Koolituse tase:
algtase
Koolituse keel:
vene keel
E-õpe
Ei
Õppe kogumaht:
6 akadeemilist tundi
Auditoorse ja praktilise töö maht:
6 akadeemilist tundi
Maksumus käibemaksuga:
70.00 EUR
Koolitus lõpeb õpiväljundite hindamisega
Ei
Ligipääs liikumispuudega inimesele
jah

Toimumisajad

21-10-2020
Lektor:
Hilja Pillisner
Eesti Maaülikooli avatud ülikooli koostööpartner

 

Bännerile klikates jõuate Tripodi kutsetesti tegemise lehele Bännerile klõpsates jõuate tööta ja õpi veebilehele Bännerile klõpsates jõuate Minukarjäär veebilehele Bänner viib veebivormile, kus saate esitada küsimuse töötukassa karjäärispetsialistile Bännerile klikates jõuate ajutiste töökohtade keskkonda.

 

Kontaktid

Töötukassa bürood

E-post: info [ä] tootukassa [dot] ee
Töötukassa e-posti aadressidele saab saata maksimaalselt 10 MB mahuga e-kirju.

Skype: tootukassa

Infotelefon: 15501; 669 6513
(E-N 8.30-16.45; R 8.30-15.30, kuu viimasel reedel 8.30-12.30)